आयरन स्रोत की तलाश है? यहां हैं पालक से अधिक आयरन वाले 5 आहार।
आयरन एक अत्यंत महत्वपूर्ण खनिज है जिसकी आवश्यकता होती है ताकि हेमोग्लोबिन उत्पन्न हो सके, जो लाल रक्त कोशिकाओं को शरीर में ऑक्सीजन ले करने में मदद करता है। आयरन स्वस्थ गर्भावस्था को समर्थन करता है, ऊर्जा स्तरों को बनाए रखता है, क्रीडात्मक प्रदर्शन में सुधार करता है, और बेहतर बाल विकास सुनिश्चित करता है।
इतना ही नहीं, पर्याप्त मात्रा में आयरन ना लेना एनीमिया का कारण बन सकता है और मानव शरीर के कई कार्यों को बिगाड़ सकता है। इसलिए, अपने आहार में पर्याप्त मात्रा में आयरन-युक्त आहार जोड़ना महत्वपूर्ण है। पालक को आयरन का एक अच्छा स्रोत माना जाता है। लेकिन क्या आप जानते हैं कि पालक से अधिक आयरन वाले भोजनों की एक लंबी सूची है? घबराएं नहीं! हमारे पास एक सूची है जो आपके लिए है।
आयरन के शीर्ष भोजन स्रोत
सूखे हुए खुबानी (Dried apricots) -
लगभग आधे कप सूखे हुए फल में 2 मि.ग्रा आयरन होता है। ये शाकाहारी और शाकाहारी आहार में शानदार योजना हो सकते हैं।
सूखे हुए खुबानी में विटामिन ए भी होता है जो स्वस्थ दृष्टि सुनिश्चित करने में मदद कर सकता है। उच्च रक्तचाप वाले व्यक्तियों को भी सुझाव दिया जाता है कि वे सूखे हुए खुबानी खाएं ताकि उनके रक्तचाप की संख्या स्वस्थ बनी रहे।
क्विनोआ (Quinoa) -
क्विनोआ सिर्फ प्रोटीन का शानदार स्रोत ही नहीं, बल्कि आयरन का भी है। लगभग एक कप क्विनोआ में 2.8 मि.ग्रा आयरन होता है। यह ग्लूटेन-मुक्त भी है।
क्विनोआ में कॉपर, मैग्नीशियम, और एंटीऑक्सीडेंट्स भी होते हैं।
दाल (Lentils) -
दालें प्रोटीन और फाइबर का एक बहुत अच्छा स्रोत हैं।
दाल हर भारतीय घर का सामान्य हिस्सा है। इन्हें सामान्यत: चावल या चपाती के साथ जोड़ा जाता है। लगभग आधे कप पकी हुई दाल में 3 मि.ग्रा आयरन होता है।
काजू (Cashews) -
काजू भारतीय घरों में सामान्यत: उपयुक्त होते हैं। लगभग 100 ग्राम के काजू में 6.68 मि.ग्रा आयरन होता है। आप इन्हें एक छोटे से नाश्ते के रूप में आनंद ले सकते हैं, लेकिन सुनिश्चित करें कि आप भूने, तले या नमकीन काजू नहीं चुनते हैं। इसके अलावा, अधिक से अधिक सेवन न करें।
चिया बीज (Chia seeds) -
चिया बीज फाइबर, प्रोटीन और आयरन में उच्च होते हैं। आप आसानी से चिया बीज को अपनी स्मूदीज, ड्रिंक्स, पुडिंग, ट्रेल मिक्स, सलाद और और कहीं भी जोड़ सकते हैं।
उच्च प्रोटीन और उच्च फाइबर सामग्री आपको वजन कम करने में मदद कर सकती है।
कुछ अन्य आयरन के स्रोत में शामिल हैं: दालें, कद्दू के बीज, रामदानी, और अन्य।
अस्वीकृति (Disclaimer): इस लेख में व्यक्त की गई रायें लेखक की व्यक्तिगत रायें हैं। Fulldhamaal किसी भी जानकारी की सटीकता, पूर्णता, उपयुक्तता, या वैधता के लिए जिम्मेदार नहीं है। इस लेख में प्रदान की गई सभी जानकारी एक as-is आधार पर है। लेख में दी गई जानकारी, तथ्य, या रायें Fulldhamaal के दृष्टिकोण को नहीं प्रतिबिंबित करती हैं और Fulldhamaalउसके लिए किसी भी जिम्मेदारी या जवाबदेही को स्वीकृत नहीं करता है।
Read Also: 16 ऐसी आश्चर्यजनक चीजें जो जापान से हैं और जो सभी जगह पृथ्वी पर होनी चाहिए।
Read Also: आपका साप्ताहिक राशिफल: सभी राशियों के लिए यहाँ ज्योतिषीय भविष्यवाणी देखें।
